井研脆鱼养殖基地(脆鱼养殖基地电话)

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1、脆肉鲩，原产于广东省中山江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。

2、因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

3、脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。

4、因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整条蒸)这种鱼其实就是草鱼的改良品种，因为喂食蚕豆，所以鱼肉很结实，在别的地方大都叫脆肉鲩、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。

5、2009年，广东省中山市东升镇脆肉鲩养殖面积达10240亩，占全的六成以上，广东省70%，成为的专业镇。

6、中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。

7、由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分，还有一种东升脆肉鲩。

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