炒茄子的做法(炒茄子的做法家常做法大全)

您好,今天欣欣来为大家解答以上的问题。炒茄子的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

炒茄子的做法(炒茄子的做法家常做法大全)

炒茄子的做法(炒茄子的做法家常做法大全)

炒茄子的做法(炒茄子的做法家常做法大全)

1、你好，青椒炒茄子的方法如下：原料：紫皮茄子1根 约g，甜椒（柿子椒）1个 约50g，大蒜1瓣，盐半勺 约1.5g，色拉油半勺 约6g。

2、做法：15、茄子倒进去，加一点白糖、一勺生抽、盐。

3、. 茄子切滚刀块，泡水10分钟。

4、滚刀块切得小一点，炒制时间不会太长。

5、2. 甜椒切不规则形状，大蒜一掰拍好。

6、4. 把煸得不多的茄子推到锅的一边，在锅的另一边倒入半勺色拉油5. 把甜椒倒入油中翻炒一两分钟6. 把甜椒和茄子混合，再翻炒几分钟7. 放这道菜口味偏湘菜，味道稍微有些辣，但是吃起来过瘾，而且茄子不用油炸，不会油腻，下饭也是巨好吃。

7、盐，关火，再勾一点点色拉油，装盘即可。

8、希望能够帮助你。

9、青椒炒茄子【所需食材】茄子两个、青椒一个、大蒜几粒、生姜一块、葱花适量、红椒一片、玉米淀粉10克、植物油适量、食盐2克、鸡粉2克、白糖少许、生抽5克、老抽2克。

10、【做法步骤】1、首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花。

11、青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配。

12、紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，切成茄子条。

13、4、接下来我们开始烹饪，锅内再烧油，油热以后，放入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入青红椒一起翻炒。

14、放入食盐2克（一勺）、鸡粉2克、白糖1.5克、生抽5克，快速翻炒，化开调料。

15、青椒炒茄子【所需食材】茄子两个、青椒一个、大蒜几粒、生姜一块、葱花适量、红椒一片、玉米淀粉10克、植物油适量、食盐2克、鸡粉2克、白糖少许、生抽5克、老抽2克。

16、【做法步骤】1、首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花。

17、青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配。

18、紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，切成茄子条。

19、4、接下来我们开始烹饪，锅内再烧油，油热以后，放入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入青红椒一起翻炒。

20、放入食盐2克（一勺）、鸡粉2克、白糖1.5克、生抽5克，快速翻炒，化开调料。

21、辣椒炒茄子﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌辣椒炒茄子的材料：茄子、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精 辣椒炒茄子的做法： 1、茄子洗净切丝，泡在盐水里;青红椒、洋葱切丝备用; 2、锅烧热倒油，入茄子炒软后捞出; 3、锅内留底油烧至5成热，下葱花、姜片、蒜末爆香; 4、下入青红椒、洋葱断生，下过油的茄子，调入食盐和鸡精炒匀即可。

22、 美味小贴士： 茄子切丝立即放入淡盐水中，防止氧化变黑;茄子先用油煸炒一下，炒茄子的用油比一般菜略多些。

23、食材明细主料茄子辣椒蒜末酱油盐适量鸡精微辣口味炒工艺十分钟耗时简单辣椒炒茄子的做法步骤辣椒炒茄子的做法步骤：1 1青椒去籽洗净。

24、辣椒炒茄子的做法步骤：2 2青椒切块。

25、辣椒炒茄子的做法步骤：3朝天椒1个 3蒜切碎。

26、辣椒炒茄子的做法步骤：4 4茄子去蒂洗净。

27、辣椒炒茄子的做法步骤：5 5茄子切条。

28、辣椒炒茄子的做法步骤：6 6锅中放油烧热，放入蒜末煸香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。